Ẩm thực Châu Âu đẳng cấp, hảo hạng
0
Đăng nhập Đăng ký
Soup Bouillabaise - 125.000 VND

Soup Bouillabaise

125.000 VND

Món ăn mang hương vị đặc trưng của biển nên không chỉ riêng tại Pháp mà nó còn được nhiều người trên thế giới yêu thích. Ngoài hương vị hấp dẫn thì món soup này còn mang trong mình một ý nghĩa sâu sắc, đó là cầu mong giàu có và sung túc.

Tình trạng: Còn hàng
Loại sản phẩm: Appetizers and Soups

Đây là một món khai vị nổi tiếng của ẩm thực Pháp. Để tạo nên một món soup Bouillabaise, người ta sẽ cần đến những nguyên liệu như cá, tôm, vẹm xanh cùng với đó là chanh vàng, cam, nghệ tây và thì là. Tại Pháp, món khai vị này sẽ được dùng chung với một chút bánh mì.

Boillabaisse được làm từ rất nhiều nguyên liệu biển cả như cá, tôm, vẹm xanh kèm các nguyên liệu tạo mùi như thì là tây, nghệ tây, cam tươi, chanh vàng ăn kèm cùng bánh mì xốt tỏi Aioli. Chén súp là sự tổng hòa những hương vị tươi mát, mặn mòi của biển cả, thể hiện sự giàu có, sung túc của người dân. Chính vì màu sắc đăc trưng được tạo nên từ nghệ tây – một loại nguyên liệu khá “sang chảnh” mà đôi khi, người Pháp còn gọi Boillabaisse là súp D’or – súp vàng.

Bouillabaisse – súp vàng đại dương

Bouillabaisse – súp vàng đại dương

Món súp nổi tiếng này của Pháp còn ẩn chứa một câu chuyện rất thú vị đằng sau. Trước kia, súp cá là món ăn của người nghèo bởi nó được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như nước biển, sò, cá đá… Về sau, người Marseille đã thay dần thành nước cốt cá và thêm vào nghệ Tây cùng những sản vật đắt đỏ khác của vùng biển. Từ đó, hương vị tuyệt vời của Boillabaisse đã chinh phục được rất nhiều người của nhiều tầng lớp khác nhau và trở thành “món khai vị quốc dân” rất được người Pháp và thực khách thế giới ưa chuộng.

1 bình luận

Luong Viet Dung
12/09/2019
The ninja silhouette is one of my favorite designs. This is a great product.

thêm đánh giá

Sản phẩm liên quan